Na 8–12 topinek
Doba přípravy: 20 minut
10 krajíčků menšího chleb
2 hrušky
1 váleček kozího sýra s plísní
3 lžíce medu
pár větviček tymiánu
1. Předehřeju si troubu na 200 °C. Na plech narovnám krajíčky chleba a lehce je opeču. Mezitím si nakrájím hrušku a kozí sýr na tenké plátky.
2. Na opečené krajíčky naskládám plátky hrušky a sýra a pokapu je medem.
3. Na každou topinku přidám větvičku tymiánu a ještě krátce je zapeču. Když je sýr pěkně rozpuštěný, vyndám topinky z trouby a podávám.
